・紙製…汁気や油を吸ってくれる、おかずの形に柔軟対応、デザイン豊富

使い捨てで、色や柄の種類が豊富。ほとんどが撥水加工されていて電子レンジ使用可が多く、買いやすい。唯一、汁気や油を吸ってくれる素材。ただ商品によって紙に施されている加工や強度などに結構差がある。

①オーブントースター加熱可能か
レンジ加熱OKのものは多いけど、冷凍保存から再加熱できるぐらいの強度のものもあれば、お弁当を食べる頃にはおかずの仕切りにもならずヘニャヘニャになってしまうものも。オーブントースター加熱可能のものは強度も高く、カップに食品を入れてレンジやトースターで加熱料理してオムレツやグラタンなどをつくりそのままお弁当に詰めることができる。

②吸水吸油性が高い
普通のおかずカップよりも、さらに水気や油を吸い取ってくれる。「吸い取る」「揚げ物ケース」などという記載がされている。お弁当箱の底面にもしみにくいため、汚れがつきづらく洗いやすい効果もあり。

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・プラスチック製…透明性、汁移りしづらい、お弁当の中でも目立ちにくい

ご飯の横においてもご飯粒がつきにくく、カップ自体から汁や油が染み出さない。透明なものが多く、お弁当の中で主張しすぎず、盛り付けの邪魔にならないのが大きな魅力。すべりやすい素材なので詰めるときに安定性は弱い。カップ自体は汁や油を吸わないため、汁気軽減の効果は薄い。

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・アルミ製…保形性が高い、手頃な値段、汁移りなし

使い捨て。電子レンジ使用は不可だが、オーブントースターでの使用が可能。一般的にはデザインの選択がなくアルミホイル色のシルバー一択。値段が安い。保形性が高く、おかずの収まりがいい。他の素材に比べて強度が高く、汁気や油が染み出さず、色移りもなし。
アルミホイル唯一の特徴は、食べ終わった後に、カップの中に汁気が残ってしまっても、小さくたたみこんで閉じ込めてしまうことができる。しかも、かなり小さく折りたためる。

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・シリコン製…唯一のリユースタイプ。熱に強く、形が崩れない

素材の中で一番強度があり、洗って再利用できる。熱に強く、レンジやオーブン、食洗機OK（直火はNG）。カラフルな色やサイズも多数。冷凍保存からの再解凍にも強いので、おかずの作り置き保存にも向いている。
匂いや色移りはしやすく、特にカレーなどはなかなかとれづらい。側面はやわらかいけれど、底面は変形しないので、すきまにフィットさせるのが難しい。その反面、カップの中のおかずが少なくてすきまができていても、他のカップのようにおかずの量に干渉されることなく、カップもずれにくい。