8月28日放送の情報番組、NHK首都圏【ひるまえほっと】の「かんたんごはん」コーナーにビデオ出演させていただきました。

シンガポール風オムレツホットドッグのレシピはこちらから

シンガポールの屋台料理「ロティ・ジョン」を作りやすくアレンジした簡単レシピ。

フライパンでつくる、オムレツホットサンドです。できるだけ簡単にしたかったので、オイルサーディンを使っています。もちろん、炒めた挽肉でもいいし、サバ缶やツナ缶でもOK。
味付けのポイントはカレー粉を加えること。ぐっと風味が増して、エスニックな気分も味わえます。

つくり方がちょっと面白いので、よかったらぜひオンラインの見逃し配信を見てください。