毎週月曜日 – 金曜日 11:30 – 11:54に関東エリアで放送されているNHKの情報番組『ひるまえほっと』。2023/7/12のお悩み解決スペシャルに出演させていただきました。

今回のお悩みは、“3世代 大勢で楽しめる らくちんレシピが知りたい”でした。
我が家は5人家族なのですが、子どもたちの年齢差は15歳。特に一番下の息子が小さい時は、3世代に近い味覚の幅があり、上の娘たちは運動部だったので、本当によく食べる！だからとてもそのお悩みに共感できました。

ご飯の用意と一口に言っても、ただ作るだけじゃない。盛り付けもあるし、配膳だって、みんなの分のお皿やお箸を出したりするのも人数が多いとそれなりに時間がかかります。しかも料理を温かいうちに出したい、となると、一度にみんなのご飯の用意するのって、本当に大忙しです。

だからぜひ、3世代みんなが楽しめて、簡単にできることに加えて
お料理をつくっている人も一緒に食卓についてみんなで「いただきます！」が言える
が私なりの裏テーマでした。
今回は、ホットプレートで作るプルコギやチヂミ、大きなお鍋やフライパンでつくれるドデカおからハンバーグなどをご紹介しています。

詳細なレシピは、番組に掲載されています。よかったらぜひご覧ください。