❶　みかんの缶詰をあけ、シロップを切る。
❷　保存容器にみかんを均一に広げる。
❸　鍋に粉寒天とオレンジジュース（1/2カップ）を入れて火にかける。
❹　泡立て器で混ぜながら、沸騰してとろみがつくまで加熱する。
❺　残りのジュースを加え、再沸騰して全体がとろっとするまで泡立て器で混ぜながら加熱する。

❻　❶に❺を流し込み、冷やす。

ポイント
失敗しないコツはただ1つ、加熱してしっかり寒天を溶かすこと。とろみがついてからさらに1〜2分煮て、完全に溶かす。