❶　にんじんは細切りにする。ツナ缶は軽く汁気をしぼる。卵は溶いておく。
❷　耐熱容器に❶を入れ、ラップまたはシリコンのフタを乗せて600Wで2分30秒加熱する。

❸　一度レンジから❷を取り出して、白だしを加え、溶き卵を全体にかけてざっと混ぜたら、再度ラップまたはシリコンのフタを乗せて600Wで2分加熱。。

❹　再びレンジから❸を取り出したら、全体にごま油をかけ混ぜる。

ポイント
2回に分けてにんじんをしっかり加熱することで、にんじんの甘みが引き立つ。

レンジ調理で私が使っているのはイケア IKEA 365+のガラス容器とフタ。保存はもちろん、本体フタどちらも電子レンジ使用可でラップ要らず。本体はオーブンもOK。これなしで私の日々は語れない。