炊いてるご飯があれば あっという間に完成
材料 1人分、調理時間10分
トマトジュース … 1/2カップ
たまねぎ … 1/4個(さいの目切り)
しめじ … 1/2パック (石づきを切って手で分ける)
パセリ…お好みで
ご飯 … 1/2膳
〈調味料〉
オリーブ油… 小さじ2
コンソメ … 小さじ1
塩、こしょう…少々
つくりかた
1 鍋に油を熱し、玉ねぎとしめじを炒める。
2 ご飯を加え軽く炒めたら、その他の材料を全て入れて煮る。パセリと、お好みで粉チーズをふる。
＜電子レンジでつくる＞
1 レンジ使用OKの器（どんぶりとか）に、玉ねぎとしめじを入れ、ラップをして1分加熱。
2 取り出して、その他の材料を全て入れて混ぜる。ラップをして3分加熱。パセリと、お好みで粉チーズを。
調理時間10分、糖質36.8g/267kcal
＜こちらのレシピは、この本に掲載されています＞
疲れたけど、外食するのもめんどくさい。家に帰ってなんか食べたい。そんな時の夜食レシピ。
所要時間は全レシピ10分以内。「煮るだけ」の料理から「まぜるだけ」の料理など。糖質ごと、カロリー量ごと、調理時間ごとにレシピが探せる便利な索引つき。自分のためはもちろん、帰宅した家族のためにまあめんどくさいけど作ってあげるか、という時にも活躍してくれます。
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