料理家・弁当コンサルタント
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エッセイ本が発売されます

表紙画像

夏から書いていたお弁当エッセイ『お弁当づくりの地頭がよくなる お弁当のセカイ』(ワニブックス)が11月3日に発売されることになりました。

作るときに手軽で、食べるときにおいしくて、何よりも食べる人が主役のお弁当が一番。そう思って30年楽しみながらの試行錯誤でお弁当生活を今日も続けています。お弁当作りのコツや、我が家の定番おかずのレシピ、お弁当箱解説、お弁当の思い出、家族のことなど。
もし書店などで見かけたら、ペラペラとめくっていただけるとうれしいです。

他のレシピ本の撮影やその他のコンサル案件との同時進行で、とてもめまぐるしい中での執筆となりましたが、編集者の高木さん、そして出版社の有牛さんの温かい導きと応援で駆け抜けました。カメラとスタイリングは、私をいつも助けてくれる、心強い仕事仲間の貝塚さんと大谷さん。皆さんとお仕事をご一緒できて、本当にうれしく思います。

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