6/24お弁当番組を生配信@クックパッドTV

プロの料理家や料理上手な有名人とLIVE配信で一緒に料理が楽しめるクッキングLIVEアプリ「cookpadTV」で、6/24(日)昼12時からお弁当の番組を生配信させていただくことになりました。

とにかく普通のお弁当を作る。キャラ弁も、飾り切りも、ピックもナシ。効率的に作ることでお弁当作りが気楽になり、続けるのも楽になる、がテーマです!
番組は、cookpadTVアプリをダウンロードしていただくとご覧いただけます。
ダウンロードはこちら↓
https://www.cookpad.tv

 

IMG_3180

今回は、上の写真のような、豚の生姜焼きに加えておかず3品(きゅうりの胡麻和え、巾着卵、野菜の焼きびたし)のお弁当をライブで作ります。効率よく作る調理手順や、詰め方の定型を持つコツなんかもお伝えできたら、と思っています。

ちなみに、使う食材は、
タンパク質系は、豚薄切り肉と卵。
野菜は、玉ねぎ、きゅうり、なす、赤パプリカ。
薬味系の大葉としょうが、そしてすりごまがあれば完璧。あとはごはんですね。
調味料は、
お好みのサラダ油、酒、醤油、塩、砂糖、ポン酢。
ご自宅にあるもので、買い足し不要です。

配信中には、視聴者のかたかたのコメントが私も見られるそうで、どんな風になるのか見当もつかず、とても楽しみです。失敗したらご愛嬌と思って笑ってください!

投稿者: 野上優佳子_YUKAKO Nogami

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書(20冊以上)、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram(http://instagram.com/yukakonogamis/)ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。

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