厚揚げ入りで食べ応えも栄養もたっぷり
調理時間5分、糖質4.1g/198kcal
材料 1人分(スープジャー400mlサイズ）
厚揚げ 大1/2枚（100g程度）
えのきだけ 1/2袋（50g）
小松菜 1株
＜調味料＞
味噌 大さじ1
かつお粉 小さじ1
つくりかた
❶ 厚揚げはペーパーで表面の油を吸い取り、角切りにする。えのきは石づきを切り落とし、小松菜は根本を切り落とし、それぞれ3~4cmの長さに切る。
❷ 鍋に湯（１カップ程度）を沸かし、❶を全て入れる。沸騰したら、かつお粉を加え、味噌を溶く。
❸ 再沸騰する直前に火を止め、アツアツのうちに予熱しておいたスープジャーに注ぎ、すぐにフタをする。
＜こちらのレシピは、この本に掲載されています＞
保温効果の高さから、最低限の調理を済ませたらあとは放置しておくだけで、おいしい1品のでき上がり。
盛りつけ・彩り・栄養バランスの悩みやストレスから解放され、お弁当ライフが今までよりもっとラクで、ステキになります。
本書には、計72品のレシピを掲載。
スープジャーの基本的な使い方もわかりやすく解説されていて、スープジャービギナーもすぐに使いこなせるはず。
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