料理家・弁当コンサルタント
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2013年1月11日のお弁当と鏡開き

20130111

<今日のお弁当>
ポークチョップ、三色ピーマン炒め、五目豆、里芋とショウガの煮物、ごまごはん

今日は次女が学校帰りにそのまま横浜までライブ直行なので、次女は使い捨て容器のお弁当。
高校生の頃、ライブによく行ったなあ、と懐かしくなります。

 

今日は鏡開き。お飾りの鏡餅はひび割れて、だいぶ開きやすそうですが、やっぱりカビは避けられず…。
木槌がないので、すりこぎで叩いて開きました。我が家は毎年、これを天日干しにした後、おかきにします。

20130111−2

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