＜今日のお弁当＞
焼き鮭、にんじんごはん、茄子の揚げ浸し、レンコンきんぴら、卵焼き、切り干し大根と貝柱と小松菜の含め煮

にんじんごはんは、ご飯を炊くときにすりおろしにんじんと塩1つまみを入れるだけ。
ふんわりした甘みがあって色がよいので、娘たちが小さい頃から好きなごはん。

今朝起きたら、明かり窓から見えるまだ暗い空に明けの明星が見えて、なんだか幸先よし。
よい１日になりますように。