立春が来たというのに雪。

受験生の次女は、お弁当にサンドイッチが良いそうで、もうしばらく毎日サンドイッチです。息子は幼稚園でお弁当を温めるのでサンドイッチというわけにいかず、お弁当のおかずとサンドイッチのおかずをいかに共有するかは毎日の課題。

我が家は、10枚切りのパンなら3切れ、8枚切りなら2切れが一人前で、具はやっぱりたっぷりが良く、パンの耳も切らずに食べるとちょうどお腹満足。
寒い日で家で食べる時などはホットサンドにすることもあります。

先日、作り置きの煮りんごをパンに挟んでホットサンドにしたら、即席のアップルパイのようで良いおやつになりました。また作ろうと思っています。