[News]ファストフィッシュ「魚の生ハム」

これもまたファストフィッシュの形の1つ。 「hum」(ハム)は本来、(豚)塊肉の塩漬け、だけれども、魚のハム、という言葉の矛盾はご愛嬌。 大磯のほか、南紀勝浦にもマグロの生ハムあり、山口県萩市ではサワラやブリ、カツオなど…