麦を考え、菓子を焼く

次女からのリクエストで、大好物のオートミールクッキーを焼く。 材料は、薄力粉、バター、卵、オートミール、ベーキングパウダー、きび砂糖、ナツメッグ、シナモン。 ヘルシー志向ふっとばし、しっかりバターを使って焼く。 オートミ続きを読む “麦を考え、菓子を焼く”

[年中行事と食]酉の市

【酉の市】 毎年11月の酉の日に立つ市。2012年は11月8日と20日。 古くは「酉の町」と言われた。 足立区にある鷲大明神での祭礼が発祥と言われ、 この「とり」→「取り込む」と解釈されるようになると、商売繁盛開運と多く続きを読む “[年中行事と食]酉の市”