最近のお弁当ふりかえり(2019/06/21)

日々のお弁当は、Twitter @nogami_yInstagram @yukakonogamis に普段アップしています。ここ最近のお弁当写真をまとめると、こんな感じです。 パソコンやハードカバーの本や資料が多い日は、…

お弁当の詰め方を動画にしてみた

お弁当を作るのに時間がかかる。 つい調理時間のことを思いがちですが、実は詰めるのに意外と時間がかかっていることがよくあります。 お弁当を早く詰めるコツをいくつか挙げてみると ・お弁当箱を変えない ・中身の基本構成を変えな…

美濃焼弁当箱【ieben】について

家でも弁当っていい(家でも弁当のススメ)。そう思っていて、デザイナーさんと窯元さんと一緒に、持ち運ばない、うつわとしての弁当箱を作りました。 家族と一緒に夕食が食べたいな、と思っても仕事で夕食までに帰れず、そんな時は「置…

自分好みのわっぱ弁当箱を探そう

  巷で「わっぱ」のお弁当箱がブームなんですよ、と先日編集者の方が言っていらした。おしゃれで、お弁当がおいしそうに見えるから人気なんだそうです。なるほど確かに。 大館、奈良井、井川、尾鷲、博多。の共通…

先週のお弁当(2015/6/7~12)

先週のお弁当はこんな感じでした。作り置きはミートソース、鮭ふりかけ、チキンカツ。企画を詰める話が多かったので、頭がコリ気味。今週も書籍企画から食×IoT、育児サービス事業と、話題は幅広いようで、実は暮らしという地に足のつ…

今週のお弁当

今週のお弁当はこんな感じでした。 牛肉ごぼう、絹さやのオムレツ、切り干し大根煮、いんげんのチーズ炒め、絹さやごはん、大人はパプリカの焼き浸し、こどもはミニトマト。 かぼちゃといんげんのそぼろ煮、オクラのおかか和え、味噌き…

一足早く夏が

5月末発売予定のムック撮影が終わりました。夏の行事と旬食材をテーマにした内容です。 今回も大好きなカメラマンさんとスタイリストさんにお願いして、よいチームワークのまま怒涛の4日間。 沖縄からのとれたてトウモロコシやゴーヤ…