【ムック】冷凍で作りおき! 子どもも喜ぶ 朝5分の簡単おにぎりレシピ50(宝島社)

少し前になりますが、付録付きムックが宝島社から発売になりました。

『冷凍で作りおき! 子どもも喜ぶ 朝5分の簡単おにぎりレシピ50』(宝島社)

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肉・魚介類から野菜メインの具材まで、一度だけ食べて終わり、というものではなく、何度食べても確かにおいしいおにぎりの具を50種類。ご飯に合う家族が喜ぶバラエティ豊かなレシピを50種類ご紹介しています。

休日や夕飯作りのついでにちゃちゃっと作りおき冷凍しておけば、平日の忙しい朝にも5分で手早くいろいろな味のおにぎりが作れます。

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これは、付属のさんかくシリコントレー(抗菌加工)。これを使えば、ポロポロこぼれやすい具も三角形に冷凍するから、握りやすくなります。ふだんのおかずのひじき煮やきんぴら、煮豆などを、作りたての時にトレーに小分けして冷凍しておいてもOK。みそまるやおかず味噌の作りおきにも便利なトレーです。

収録レシピの中のオススメの1つがショウガの佃煮。普段脇役の薬味での登場が多いショウガですが、佃煮にするとこれがおいしい。そして、これをおにぎりの具の代わりに、ごはんにのせて、ほうじ茶かなんかをかけてお茶漬けにしても、飲み会後の小腹に最高です。

 

投稿者: yukakonogami

HORBAL代表取締役。 (株)リクルート検索サイト【あちゃら】にて立上げからISIZE移行までネットエディター。 総合情報サイトAll Aboutのレシピガイドとして、常にユニークユーザー上位サイトに。現在は「家族のお弁当」ガイドを担当。中学生の頃からお弁当を作り続けて30年、自分や家族や仕事で使ったお弁当箱は300以上。その経験を生かし、著書に『楽々かんたん1品弁当』(笠倉出版社)『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』(三才ブックス)がある。 日本経済新聞土曜日版【日経プラス1】で⾷や暮らしに関するコラムを4年間連載。 東京MXテレビ【ザ・ゴールデンアワー】に半年間レギュラー出演し世界各国の料理を紹介。後、HORBAL設立。 杉並区協賛食育イベント「杉弁」や地域活性食べ歩きイベント「高円寺フードツアー」などの企画および運営に携わる。 その他、⽇経新聞社・日経BP主催の展⽰会でのソーシャルメディア企画および運⽤。東京学芸大学子ども未来研究所の教育支援フェローを努める他、食・教育・育児関連サービス構築コンサルティングやアプリ企画開発などを手がける。大学生から幼稚園まで、2女1男の母。

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