渋谷LOFT他で夏のお弁当箱特集開催中

夏のような暑さが続いた5月。これから梅雨がやってくる気配感じる雨の本日。暑さやジメジメはお弁当を傷みやすくし、また食欲もわかない日が出てきたりするので何を詰めようかと思案したり。お弁当を作る私たちにとっては、なかなか悩ましい季節になります。

現在、渋谷ロフトなどで開催中の夏のお弁当箱特集。

冷気は上から下に動くので、保冷剤はお弁当箱の上に乗せるのが基本ですが、そうなると2弾のお弁当箱だと下段まで冷気が届きにくいのが難点。でも、上段下段それぞれの内ブタに保冷剤を入れられるお弁当箱や、夏場さっぱりした麺類などが食べたい時に便利な汁漏れしないソース入れ付の丼型弁当箱などが提案されています。
そこで私も、夏向けのお弁当レシピを3種類ご提案しています。

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さっぱり具沢山サラダとチーズベーグル、夏野菜の冷製パスタ、簡単カオマンガイのレシピが3種類。無料でこのレシピが掲載されているリーフレットが配布されているので、お弁当箱選びと一緒に是非お手にとってくださいね。

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売り場には以前執筆させていただいた、子どもの部活や塾や学童にオススメの夏向け弁当レシピ本「夏弁」も置いていただいています。レシピだけでなく夏のお弁当で気をつけたいポイント(ハムやちくわをそのまま入れるのは実はキケン、ミニトマトのヘタはとる!など)情報も満載ですので、ぜひこちらもお手に取って見ていただけたらうれしいです。

投稿者: yukakonogami

HORBAL代表取締役。 (株)リクルート検索サイト【あちゃら】にて立上げからISIZE移行までネットエディター。 総合情報サイトAll Aboutのレシピガイドとして、常にユニークユーザー上位サイトに。現在は「家族のお弁当」ガイドを担当。中学生の頃からお弁当を作り続けて30年、自分や家族や仕事で使ったお弁当箱は300以上。その経験を生かし、著書に『楽々かんたん1品弁当』(笠倉出版社)『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』(三才ブックス)がある。 日本経済新聞土曜日版【日経プラス1】で⾷や暮らしに関するコラムを4年間連載。 東京MXテレビ【ザ・ゴールデンアワー】に半年間レギュラー出演し世界各国の料理を紹介。後、HORBAL設立。 杉並区協賛食育イベント「杉弁」や地域活性食べ歩きイベント「高円寺フードツアー」などの企画および運営に携わる。 その他、⽇経新聞社・日経BP主催の展⽰会でのソーシャルメディア企画および運⽤。東京学芸大学子ども未来研究所の教育支援フェローを努める他、食・教育・育児関連サービス構築コンサルティングやアプリ企画開発などを手がける。大学生から幼稚園まで、2女1男の母。

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