【動画】GYAO!「さきどりBose」配信中

先日GYAO!配信番組「さきどりBose」に出演させていただき、手づくりお弁当事情についていろいろお話させていただきました。

MCの スチャダラパーBoseさんはお子さんに、アシスタントの小池美由さんは弟さんやご家族に実際にお弁当をつくっていらっしゃるとのことで、ご質問くださることが本当に的確!そのおかげで、とても楽しくお弁当についていろいろなことがお話できました。

配信期間は、2017年5月8日~2017年11月8日。お時間ありましたらぜひご覧下さい。

https://gyao.yahoo.co.jp/player/11185/v00004/v0000000000000000161/

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小池さんが「自分の作ったお弁当がダサかったりしたら、弟とかが友だちに見られた時に恥ずかしかったりしたらかわいそうかな、と思うんですよ」とおっしゃっていた言葉に、とても家族を思っていらっしゃる気持ちがこもっていて、印象的でした。

でも、人のお弁当をのぞいてあれこれ言う人なんて、友だちになりたいですか?そんな失礼な人って、ねえ。と思うのです。実際にそうお話もしたんですけれども。

朝と夜の間、1日を元気に過ごせるように美味しく食べられたらお弁当はそれで良し。私自身、おにぎりとスープだけで良い日も、サンドイッチ1つあれば十分、という日もあります。食べる人がおいしくて、心身が元気になればそれでよしです。

投稿者: 野上優佳子_YUKAKO Nogami

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書(20冊以上)、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram(http://instagram.com/yukakonogamis/)ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。

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