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【講演】大学と高専で日本の弁当文化についての特別授業@台南

3月下旬に、台湾の台南市と高雄市に行ってきました。
長榮大学と樹人醫護管理專科學校、2ヶ所の学校で、日本語や日本文化学科専攻の学生さんに向けて、日本のお弁当文化についての特別授業をさせていただきました。

ジャパーベ?(ご飯食べた?)が挨拶の言葉になるほど、食への興味が強い台湾。台湾には弁当はたくさんありますが、さすが外食天国、家庭から持っていく弁当、というのはとても少ないそうです。学生の皆さんがとても熱心に、そして楽しんで聞いてくださったのがとてもうれしかったです。

講演後には、

なぜ日本人はミニトマトをお弁当に入れるのですか?
(台湾ではミニトマトは果物、というジャンルに入っているそう)

どうして常温のものを食べるのですか?
(台湾では毎食外食なので、基本的に温かいものを温かいうちに食べる。特に学生は料理をする習慣がなく、学生寮や一人暮らし用の賃貸居室には、コンロ自体がないのだそう)

今まで一番失敗したお弁当は何ですか?
(娘が小さい頃に作ったキャラ弁です。唯一まずくて残してきたお弁当です)

など、学生さんからの率直な質問が飛びました。そこが不思議に思うんだ!と私にとっても、いつもと違う視線で日本のお弁当をみる機会をもらえて、素晴らしい経験になりました。

駆け足での出張になりましたが、台南在住の友人と、台南生まれ台南育ちの奥様の二人にいろいろ案内してもらい、たくさん食べました!もう、お腹いっぱいで動けなくなるほど。また近いうちに、今度は仕事ではなく、ゆっくり遊びに行きたいです。

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