【イベント報告】町田市食育フェア講演会無事終了

11/6に開催された町田市食育フェア講演会@町田市民フォーラムは、無事に終了しました。

当日はとても大きなお祭りの真っ最中だったので、来てくださる方いるかなとちょっと心配でしたが、たくさんの方が来てくださり、本当にありがとうございます。

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テーマは「簡単にできちゃう!バランス弁当のコツと最新お弁当箱の紹介」。

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・お弁当の中は5色(赤・黄・緑・白・黒または茶)を入れさえすれば美味しく見える
・料理スキルは1日にしてならず、でも料理のレパートーリーが簡単に増やせる考え方
・お弁当づくりを気楽にするお弁当メニューの組み立て
・お弁当の中身とお弁当箱の関係

などについてお話しさせていただきました。いらしてくださったみなさんのお弁当作りがもっと楽しくなったり、悩みが少しでも軽くなったりしてもらえたらいいな、と思います。

投稿者: yukakonogami

HORBAL代表取締役。 (株)リクルート検索サイト【あちゃら】にて立上げからISIZE移行までネットエディター。 総合情報サイトAll Aboutのレシピガイドとして、常にユニークユーザー上位サイトに。現在は「家族のお弁当」ガイドを担当。中学生の頃からお弁当を作り続けて30年、自分や家族や仕事で使ったお弁当箱は300以上。その経験を生かし、著書に『楽々かんたん1品弁当』(笠倉出版社)『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』(三才ブックス)がある。 日本経済新聞土曜日版【日経プラス1】で⾷や暮らしに関するコラムを4年間連載。 東京MXテレビ【ザ・ゴールデンアワー】に半年間レギュラー出演し世界各国の料理を紹介。後、HORBAL設立。 杉並区協賛食育イベント「杉弁」や地域活性食べ歩きイベント「高円寺フードツアー」などの企画および運営に携わる。 その他、⽇経新聞社・日経BP主催の展⽰会でのソーシャルメディア企画および運⽤。東京学芸大学子ども未来研究所の教育支援フェローを努める他、食・教育・育児関連サービス構築コンサルティングやアプリ企画開発などを手がける。大学生から幼稚園まで、2女1男の母。

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