【ムック】家飲みおつまみレシピ(笠倉出版社)発売です

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昨日、家飲みおつまみレシピ(笠倉出版社)のムックが発売されました。
全国のセブンイレブンや書店などに並んでいます。

今回は、鶏肉、豚肉、牛肉、赤身魚、青魚、卵、キャベツ、玉ねぎなど、各ページ見開きで1食材をテーマに、「焼・炒」「煮・茹」「揚・蒸」「和・漬」と4パターンの調理法でお酒のつまみによいおかずをご紹介しています。ついでに少し、酒器のことについてのコラムも。

 

私は、飲みたいときにはすぐ飲みたい!というタチなので、「あれ作ろう」と思ったときに、すぐに料理をみつけられるレシピ本でなければもどかしい気がして、今回は同じ調理法を見開きの同じ場所に配置することにしました。ムック内から、本書の見方を抜粋。

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毎晩晩酌している私が普段作っているものが中心。飲みながら作れる・飲まない人も楽しめるレシピがたくさんです。ちなみにページの最後の方には、火を通さずに出せるものや、レンジやトースターでんチンするだけでできちゃうもの、味付け不要なもの、子どもと一緒に晩酌するのに必須のごはんのおかずにもなるつまみ、カロリー控えめのつまみ、そして当然お弁当のおかずになるつまみなど、目的別インデックスでもついています。

もし見かけたら、パラパラめくっていただけるとうれしいです!

投稿者: yukakonogami

HORBAL代表取締役。 (株)リクルート検索サイト【あちゃら】にて立上げからISIZE移行までネットエディター。 総合情報サイトAll Aboutのレシピガイドとして、常にユニークユーザー上位サイトに。現在は「家族のお弁当」ガイドを担当。中学生の頃からお弁当を作り続けて30年、自分や家族や仕事で使ったお弁当箱は300以上。その経験を生かし、著書に『楽々かんたん1品弁当』(笠倉出版社)『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』(三才ブックス)がある。 日本経済新聞土曜日版【日経プラス1】で⾷や暮らしに関するコラムを4年間連載。 東京MXテレビ【ザ・ゴールデンアワー】に半年間レギュラー出演し世界各国の料理を紹介。後、HORBAL設立。 杉並区協賛食育イベント「杉弁」や地域活性食べ歩きイベント「高円寺フードツアー」などの企画および運営に携わる。 その他、⽇経新聞社・日経BP主催の展⽰会でのソーシャルメディア企画および運⽤。東京学芸大学子ども未来研究所の教育支援フェローを努める他、食・教育・育児関連サービス構築コンサルティングやアプリ企画開発などを手がける。大学生から幼稚園まで、2女1男の母。

【ムック】家飲みおつまみレシピ(笠倉出版社)発売です」に2件のコメントがあります

    1. こちらこそ、手にとってくださり、そしてコメントもいただけて、本当にうれしいです。ありがとうございます!お母さまにも気に入っていただけるような、お役に立てることがお届けできていますように、と心から願っています。

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