おつまみレシピのムックが、やっと校了。7/11頃にコンビニや書店に並ぶ予定です。
その間に、いくつか、お弁当に関する取材をしていただいたものの記事がアップされています。
意外と重要な弁当箱選び！達人に聞く「曲げわっぱ」の魅力と上手な活用法（@dime）
世の中には、素材や形などさまざまなお弁当箱がありますが、それぞれの特性をつかめば自分のライフスタイルにより合う、使いやすいお弁当箱が見つかるように思います。ご興味をもっていただけたら、お時間のあるときに気軽に読んで下さい。
【取材記事】意外と重要な弁当箱選び！（@dime小学館）
投稿者: 野上優佳子_YUKAKO Nogami
料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書（20冊以上）、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram（http://instagram.com/yukakonogamis/）ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project（サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト）」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。 他の投稿を表示
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