『楽々夏ごよみレシピ』本日発売です

企画制作した『楽々夏ごよみレシピ』(笠倉出版社)が本日発売です。
全国のセブンイレブンや書店に並びます。

行事のしきたりなんて、もともと貴族がやっていたのを見様見真似で庶民がやって、それが流行ってまるで正式なものにみえている、なんてことも多々あります。全国各地、驚くほど違う風習だったりします。

ステキ過ぎて現実離れしたものはたくさんありますが、行事や旬はもっと身近でいいはず。人にご披露するためでなく、自分や家族が肌で感じて楽しむ。そんな毎日の生活の中にある、といつも思います。

時に、送り手側の思い込みや自己満足で、素敵に演出しすぎて結局敷居が上がってしまうことがあります。でも、行事の意味さえ正しく知れば、後はカタイこと言わずに、変に敷居をあげずに、気軽に楽しめばいいじゃん!と思って、このムックを作りました。見かけたらめくってみていただけるとうれしいです。

セブンネット
http://www.7netshopping.jp/books/detail/-/accd/1106545994/

Amazon.co.jp
http://www.amazon.co.jp/%E6%A5%BD%E3%80%85%E5%…/…/4773056061夏ごよみ表紙

投稿者: 野上優佳子_YUKAKO Nogami

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書(20冊以上)、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram(http://instagram.com/yukakonogamis/)ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。

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