5/12、TBS【マツコの知らない世界】でお弁当の世界をご紹介します

番組予告がアップされたのでご報告です。
来週12日(火)、クラシックの世界と2本立てで、マツコさんに「お弁当の世界」をご紹介してきました。
http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/

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お弁当というと、どうしても中身のほうばかりが話題になりがちで、世の中にはステキなお弁当やユニークなお弁当を作っている方がたくさんいらっしゃるし、そこは趣味指向で比較論でもないと思っていることもあり、そういうお話ならばちょっと私は違うと思いますし、他にもこういう方がいらっしゃるからその方なら面白いお話してくださると思います、とお伝えしていたのですが、「お弁当箱」というハードの部分にも制作の皆さんが目を向けてくださっていたのがとても印象深く、興味深く感じました。

それならば、と、これまで自分自身や撮影などでたくさんのお弁当箱を使ってきた経験や、学生時代に民俗学で学んできたこと、ライター時代から今でもしてきている取材の中で、脈々と受け継がれている弁当箱の今を、毎日弁当箱を愛用し続けているユーザーの1人としてご紹介できる良い機会だと思って出演させていただきました。

さまざまなお話を、とても楽しくマツコさんとさせていただきました。どんな編集になっているかドキドキ。見てくださった方がお弁当っていいなあ、と思っていただけるとうれしいです。

投稿者: 野上優佳子_YUKAKO Nogami

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書(20冊以上)、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram(http://instagram.com/yukakonogamis/)ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。

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