2015年1月 – meal insightー日々ホオバル

ナスラックキッチン料理家ブログ更新

【ナスラックキッチン】料理家の先生がつづる料理家ブログ世界各国、豆は縁起物！？ http://www.nasluck-kitchen.jp/blog/index.asp?entry_id=690 もうすぐ節分。日本以外続きを読む “ナスラックキッチン料理家ブログ更新”

校正作業の1日。苦手な作業。せっかく雪が降ったのだから、少し気分転換と、受験真っ最中の次女と雪だるまを作って気晴らしを。食用色素を溶いて色付けしたり、にんじんやビーツの皮も使ったりして完成。机の前に戻ります。

作り置きのチキンカツで、次女はカツサンド、息子はカツ丼。チキンカツ大好き。でも、先週末の作り置きおかずはこれで食べ切り。今日は朝からバタバタ打ち合わせで、その後、来月に出すお弁当のムックの校正などしているうちに日が暮れ続きを読む “今日のお弁当”

今日のお弁当チキンカツ、カキフライ、人参のクリーム煮、ローストポーク、パセリ入り卵焼き、煮りんご、ごはん、海苔週末に食べた揚げ物やオーブン料理をいくつかお弁当用にしておいたので、ほぼ詰めるだけ。朝から暖かく、今日は続きを読む “春の陽気”

今日1月22日はカレーライスの日だそうです。 1982年に、全国の学校給食でカレーライスを出したのが由来で、全国学校栄養士協議会によってこの日に取り決められたのだとか。1982年というと、私は小学生だったから、カレーライ続きを読む “本日1月22日はカレーライスの日”

仕事でとてもお世話になっている友人から、下仁田ネギのおすそ分けが届きました。とてもうれしいです。群馬県の名産である下仁田ネギは、「殿様ネギ」とも呼ばれているそうで、その由来は↓ http://www.town.shim 続きを読む “下仁田ネギ”

昨日は小正月だったので、小豆粥。無病息災を願って食べました。

松の内もあけて、いよいよ本格的に今年も始まりました。本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。今年は、皆様にお役に立つ情報をもう少し頻度を上げてお届けできたら、と思います。私の正月はおせちをつまんで雑煮を煮て包丁は続きを読む “本年も宜しくお願い申し上げます”