旬の食べ物の色の鮮やかさ

朝一番のおやつは、クラフティの冷やしたのを。冷たいものを朝に食べても美味しいのは、気温が高いから!春の陽気です。
自然の食べ物の色はそれだけで本当に美しく、旬の頃はさらに強く輝いて見事。
ふと見ると、息子がイチゴだけ掘っていて、さながら月面クレーター。

昨日は松尾芭蕉が奥の細道へと旅立った日だそうで、なるほどこの陽気だといても立ってもいられまい。

このところ新規案件のミーティングが続きます。食にとどまらず、
子育てや暮らしの中にワクワクが生まれるお手伝いになるようなサービスを。
そして私も、また新しくてワクワクすることが始まると、心が躍ります。

いちごのクラフティ

投稿者: yukakonogami

HORBAL代表取締役。 (株)リクルート検索サイト【あちゃら】にて立上げからISIZE移行までネットエディター。 総合情報サイトAll Aboutのレシピガイドとして、常にユニークユーザー上位サイトに。現在は「家族のお弁当」ガイドを担当。中学生の頃からお弁当を作り続けて30年、自分や家族や仕事で使ったお弁当箱は300以上。その経験を生かし、著書に『楽々かんたん1品弁当』(笠倉出版社)『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』(三才ブックス)がある。 日本経済新聞土曜日版【日経プラス1】で⾷や暮らしに関するコラムを4年間連載。 東京MXテレビ【ザ・ゴールデンアワー】に半年間レギュラー出演し世界各国の料理を紹介。後、HORBAL設立。 杉並区協賛食育イベント「杉弁」や地域活性食べ歩きイベント「高円寺フードツアー」などの企画および運営に携わる。 その他、⽇経新聞社・日経BP主催の展⽰会でのソーシャルメディア企画および運⽤。東京学芸大学子ども未来研究所の教育支援フェローを努める他、食・教育・育児関連サービス構築コンサルティングやアプリ企画開発などを手がける。大学生から幼稚園まで、2女1男の母。

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