朝一番のおやつは、クラフティの冷やしたのを。冷たいものを朝に食べても美味しいのは、気温が高いから！春の陽気です。
自然の食べ物の色はそれだけで本当に美しく、旬の頃はさらに強く輝いて見事。
ふと見ると、息子がイチゴだけ掘っていて、さながら月面クレーター。
昨日は松尾芭蕉が奥の細道へと旅立った日だそうで、なるほどこの陽気だといても立ってもいられまい。
このところ新規案件のミーティングが続きます。食にとどまらず、
子育てや暮らしの中にワクワクが生まれるお手伝いになるようなサービスを。
そして私も、また新しくてワクワクすることが始まると、心が躍ります。
料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書（20冊以上）、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram（http://instagram.com/yukakonogamis/）ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project（サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト）」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。 他の投稿を表示
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