メディア掲載、レシピ更新情報 · 日本の家庭料理

春の山菜「こごみ」

【ナスラックキッチン】料理家の先生が綴る料理ブログ更新

春の山菜「こごみ」
http://www.nasluck-kitchen.jp/blog/index.asp?tcid=03

えぐみが少なく、面倒な下ごしらえもいらないこごみは、山菜がちょっと苦手、という方にもおススメの旬の食材。
こごみについてのお話と、こごみのクルミ和えのレシピをご紹介しています。

こごみのくるみ和え02

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