先週オープンしたばかりのパン屋さんのパンを、オープン前に友達からいただいた。聞けば、弟さんのお店だそう。（しかもミュージシャンらしい）香りが良くて、噛むと甘みと奥行きがあってすごくおいしかった。練り込んであるドライフルーツがこれまたおいしかったので、うれしい。
自分でもパンをこねて焼くけれど、焼きたてはおいしいが冷めてからはやっぱり断然パン屋さんのぱんがおいしい。餅は餅屋、パンはパン屋だといつも思う。おいしいパンだと、他に主菜や副菜がなくても、それだけでなんだか満足してしまうってことはよくある。
オープン当日は、2〜3時間で全て売り切れてしまったのだとか。BAKERY PERTAという名前で、用賀から徒歩5分ぐらいのところにあるそうなので、今度行ってみようと思います。さすがに明日は大雪の予報で無理だけれど、でも近々実際のお店に、行ってみたいなあ。