索引を眺めること

20140128

次女:野菜スープと雑穀おにぎり
チビさん:ちくわの磯辺天、さつまいも天、五目豆、たたききゅうりの香油和え、ふりかけごはん

昼間は温かくなるそうですが、朝はやっぱり冷え込みます。あったかいものがいい!と言って次女は朝ご飯のスープと熱々ほうじ茶を持って学校へ。お弁当のおかずはたくさん残り、今日の夕食の副菜にまわることでしょう。

年中行事や暮らしに密接な食のテーマを探すときに、よく索引を眺めます。その単語が登場するページが書かれている訳ですが、その書籍内に1カ所しか登場しないものもあれば、十数カ所に登場する言葉もある。それだけ長く人の歴史にあるものなのか、時代を超えて暮らしに密接なのか、縁起や歴史的背景として重要なのか、地域的分布が広いのか、いろいろ推測できるヒントになります。
今日は半日、人と物とのマッチングについて考える日。バラバラにちらばっているものを整えようと思います。

投稿者: yukakonogami

HORBAL代表取締役。 (株)リクルート検索サイト【あちゃら】にて立上げからISIZE移行までネットエディター。 総合情報サイトAll Aboutのレシピガイドとして、常にユニークユーザー上位サイトに。現在は「家族のお弁当」ガイドを担当。中学生の頃からお弁当を作り続けて30年、自分や家族や仕事で使ったお弁当箱は300以上。その経験を生かし、著書に『楽々かんたん1品弁当』(笠倉出版社)『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』(三才ブックス)がある。 日本経済新聞土曜日版【日経プラス1】で⾷や暮らしに関するコラムを4年間連載。 東京MXテレビ【ザ・ゴールデンアワー】に半年間レギュラー出演し世界各国の料理を紹介。後、HORBAL設立。 杉並区協賛食育イベント「杉弁」や地域活性食べ歩きイベント「高円寺フードツアー」などの企画および運営に携わる。 その他、⽇経新聞社・日経BP主催の展⽰会でのソーシャルメディア企画および運⽤。東京学芸大学子ども未来研究所の教育支援フェローを努める他、食・教育・育児関連サービス構築コンサルティングやアプリ企画開発などを手がける。大学生から幼稚園まで、2女1男の母。

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