栗名月の十三夜

20131017−2

 

 

今日は栗名月の十三夜。旧暦8月15日の美しい月に対し、旧暦9月13日の月を指す。豆名月とも。十五夜が中国伝来の行事に対し、十三夜は日本由来の行事。今夜はぜひ栗を召し上がってください。

十五夜を愛でたら、十三夜も愛でるベし。どちらか1つは片月見で縁起が悪いのだという言い伝え。今夜天気がよければ小麦が豊作、という地域もある。
ちなみに旧暦9月9日は栗節供。10月13日でした。

投稿者: 野上優佳子_YUKAKO Nogami

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書(20冊以上)、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram(http://instagram.com/yukakonogamis/)ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。

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