2013年7月 – meal insightー日々ホオバル

郷土料理を作る時

予定より1時間半早く撮影終わり、チビさんのお迎え前ながら帰宅してビール1杯。今日は2年ほど、とある冊子で連載させていただいている郷土料理のレシピページ3か月分の撮影でした。作ったのは、鳥取の「いただき」、群馬の「おっき…

わかめごはん、シラスとねぎ入り卵焼き、ひじきの煮物、鶏肉と野菜の焼きびたし生姜風味、クレソンペーストとかぼちゃとインゲンのパスタサラダ毎日お弁当はあるのですが、バタバタしていて写真も撮れずにいたりして。クレソンペー…

ハムとチーズのホットサンド、枝豆オムレツ、ウィンナーとインゲンの炒め物、きゅうりとトマトのサラダ暑くて白飯の食べの悪さ継続中の子どもたち、サンドイッチは食べるそうです。チビさんの熱が下がってほっとしたら、今度は次女…

ホットドッグ、ミートソースオムレツ、フライドポテト、リンゴとキャベツのマカロニサラダ昨日の撮影のほぼ使い回し。ミートソースは昨日たくさん作ったものだし、マカロニサラダは昨日作ったコールスローにマカロニとリンゴを混ぜて…

【ナスラックキッチン】料理家の先生が綴る料理ブログ夏野菜の代表格「キュウリ」 http://www.nasluck-kitchen.jp/blog/index.asp?tcid=03 ルイス・フロイスが書き残した『日欧…

ガツンとやってきた猛暑連日。 7月になって10日だが、食中毒のニュースもあちらこちらで聞く。ピックアップしてみると、原因はいろいろ。暑くなって食べ物が傷みやすくなったから、という単純な話でもない。 ■保育園児１２人給食…

http://news.livedoor.com/article/detail/7841311/ 灼熱地面で目玉焼きを試したい気持ちはよく分かる。アルミホイルやフライパンの上で試して、公園内を汚さない配慮を。あちこちに落…

http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1307/09/news028.html サントリーの新商品、マイボトル専用ドリンク「drop」。魔法瓶メーカーの老舗サーモスが開発した専用の真空断…

牛肉と細切りピーマンの炒め物、ポテトコーンサラダ、なすの南蛮漬け、鮭ご飯昨夜はチビさん高熱で、今日も下がってはいるものの怪しい気配。打合せを自宅にしてもらって、様子見。打合せはつつがなく終わり、手つかずにいた作業…