雛祭りでした

20130303

昨日は雛祭りで、我が家は毎年と同じくちらし寿司と菜花入りの潮汁でした。

おひな様は私が生まれたときに祖母がくれた7段飾りを、今も毎年飾ります。
私と同じ40歳でだいぶあちこちガタが来ていますが、飾り終えたときには家中が華やいで、まだ外は寒風厳しいけれど、春が確かに近づいているなあと思います。

今週後半は春の陽気という予報。寒い間にしまうのも寂しいので、おひな様をしまうのは週末まで待つことにします。



20130303−220130303−3

投稿者: 野上優佳子_YUKAKO Nogami

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。「楽しく作って毎日おいしい こどものおべんとう」(成美堂出版)を始めお弁当などをテーマにしたレシピ本の著書(20冊以上)、レシピ本の企画制作、ワークショップ、弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。 35年以上お弁当を作り続け、300個を超えるお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る目線からの、実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。私生活では2女1男の母。1972年生まれ。 Instagram(http://instagram.com/yukakonogamis/)ではお弁当を詰める様子やレシピの動画を日々更新中。 国立研究開発法人水産研究・教育機構「SH“U”N project(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。東京学芸大こども未来研究所 教育支援フェロー。東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業。

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