お弁当ギャラリー

2012年11月30日のお弁当

 

<お弁当>鶏そぼろと炒り卵の二色丼、ひじきの煮物、ポテトサラダ、大根とリンゴの甘酢漬け
<サンドイッチ>ハムと卵、アボカドのサンドイッチ

 

今日は娘2人のお弁当と、夫のサンドイッチで3人分。
朝早めに出て仕事をするというので、かさばらずに容器を持ち帰らなくて済むサンドイッチを朝食用に持たせました。

冷蔵庫のものがどんどんなくなり、こういうときは卵が大活躍。
タンパク質豊富で昔から滋養に良いと言われる卵、タンパク質の「蛋(タン)」は中国語で「鳥の卵」と言う意味もうなずけるというものです。

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